ผู้แต่ง:Dr.Kumut Sangkhasila, Associate Professor, Dr.Pongsant Srijantr, Assistant Professor, นายชัยสงคราม ชัยยวงศ์,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.กุมุท สังขศิลา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทิวา พาโคกทม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย กระทรวงอุตสาหกรรม
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)